Udiareň Bradley Smoker Digitál 4roštová.

Revolučná prenosná digitálna udiareň BRADLEY dokonale automatizuje a skvalitňuje proces celého údenia, preto všetci milovníci údenia určite ocenia skvelé nové prvky dvoch modelov udiarní Bradley Digitál, ktoré rozširujú existujúci produktový rad. Hlavný av podstate jediný rozdiel medzi oboma modelmi je v kapacite. Zatiaľ čo štvorroštový model (BTDS76CE) má objem 76 l, šesťroštový model (BTDS108CE) má kapacitu 108 l.

Bradley Smoker Digitál 4 rack je vonkajšia udiareň, predávaná so všetkými potrebnými komponentmi, ako sú generátor dymu, výhrevné teleso a drevené brikety. Udiareň je izolovaná elektrická s programovateľným priebehom údenia a digitálnym zobrazením stavu údiaceho procesu. Na vlastnú udiareň je pripojený digitálny generátor dymu so zásobníkom špeciálnych brikiet z výberových driev (15 voliteľných druhov dreva s rôznou arómou vhodným pre rôzne potraviny). Automatika postupne posúva brikety na spaľovaciu komoru, kde briketa produkuje 20 minút studený dym, potom je automaticky nahradená ďalšou briketou, spaliny sú odsunuté do odpadovej misky s vodou. Vlastný priestor udiarne je zahrievaný na nastavenú teplotu samostatným vykurovacím telesom a od brikety je oddelený odkvapovou miskou. Jedinečnosť udiarne a vysokej kvality domáceho údenia tkvie v originálnej chuti a vôni dreva v briketách Bradley. Dobu vývinu dymu, teplotu v udiarni a dobu vykurovania udiarne je možné nastaviť digitálne a sú zobrazené na displeji generátora dymu. Tieto hodnoty sa nastavujú nezávisle, možno teda nastaviť napríklad iba údenie studeným dymom, alebo naopak ohriatie už vyúdených potravín, prípadne s čiastočným prúdením (nastavenie určitej doby produkcie dymu). Udiareň má 4 rošty s rozmermi 33 x 25 cm a objem 76 l, pojme cca 13 až 15 kg mäsa, vnútorný rozmer 39 x 29 x 65 cm, využiteľný vnútorný udiaci priestor 39 x 29 x 48 cm – cca 53 l (nad odkvapovou miskou ). Čelná strana udiarne má lesklý lakovaný strieborný vzhľad, vnútorný povrch udiarne je z nerezu. Údiace komory sú starostlivo izolované, takže dym uniká iba vrchným prieduchom. Priechod dymu je možné regulovať otočným komínkom na hornom prieduchu udiarne (priemer cca 7 cm).

Jedinečnosť udiarní Bradley spočíva v tom, že produkujú chladný dym, v ktorom sa uvoľňuje čistá chuť dreva. Brikety sa spaľujú pri takej teplote, aby nikdy nedošlo k procesu horenia. Tým nevznikajú žiadne nežiaduce splodiny z horenia ani plyny a vám nič nenarúša perfektnú chuť údených surovín. Brikety uvoľňujú iba čistú chuť a vôňu dreva a vy máte istotu kvalitného jedla bez nežiaducich prímesí. Vlastný priestor udiarne je zahrievaný na nastavenú teplotu samostatným vykurovacím 500w telesom a od brikiet ho oddeľuje odkvapová miska. Náklady na hodinovú prevádzku udiarne sa pohybujú okolo 35, - Sk (náklady na udiace brikety). Prevádzka udiarne je plne automatická, údenie nemusíte strážiť. Udiareň má vnútorný termostat, ktorý stráži správnu teplotu. Proste jednoducho pomocou digitálneho ovládania nastavíte teplotu, dobu údenia a dobu produkcie dymu a o všetko ostatné sa postará udiareň sama.

Udiareň Bradley Smoker je vyrobená z kvalitných a zdravotne nezávadných materiálov. Výhodou udiarne je aj hmotnosť, a to iba 21 kg. Ďalšiu výhodu poskytuje jej prenosnosť, udiareň je teda možné použiť kdekoľvek v dosahu el. prúdu. Bradley udiarne spĺňajú normy európskych elektrických spotrebičov CE.

Udiarne Bradley určite nadchnú každého milovníka údených pokrmov – údenie je veľmi jednoduché a zvládne ho naozaj každý. Nemusíte sa tak už spoliehať na nekvalitné údeniny zo supermarketu, ale môžete si doma pripraviť údenú pochúťku sami.

Vhodné aj do reštaurácií.

Brikety je možné vybrať z 15 rôznych druhov dreva, čo umožní dodať každému pokrmu špecifickú chuť. Dodávajú sa v balení po 48 ks alebo 120 ks. K udiarňam Bradley je možné zaobstarať rad príslušenstva od ochranných obalov, stolíkov, digitálnych teplomerov, až po závesné háčiky do udiarne a pod.

Príďte si k nám pozrieť udiarne Bradley.

Kľúčové vlastnosti:

domáca príprava údenín, bez pachute a prepaľovania, príjemná a čistá chuť dreva, jednoduché ovládanie

digitálne ovládanie teploty, doby dymu a údenia, plne automatický proces.

Záruka 2 roky

Parametre
240 V / 50 Hz
príkon 500 W (vykurovacie teleso v udiarni)
príkon 125 W (generátor dymu)
vnútorný materiál udiacej komory – nehrdzavejúca oceľ
prevádzková teplota do 120 °C

Rozmery
hmotnosť 21 kg
šírka 43 cm
šírka vr. generátora dymu 62 cm
hĺbka 37 cm
výška 80 cm
rozmer roštov 25*33 cm (4 kusy)
vnútorný rozmer 39*29*65 (š*h*v)
využiteľná výška údiacej komory 48 cm