Konvektomat, 4xGN1/1, 4x 600x400 mm, sonda, 9 programov, 5,45 kW, 840x910x670 mm | RESTO QUALITY, FED04

Konvektomat, 4xGN1/1, 4x 600x400 mm, sonda, 9 programov, 5,45 kW, 840x910x670 mm | RESTO QUALITY, FED04 - Popis:

• vďaka použitiu inovatívnych technických riešení sú konvektomaty Resto Quality všestranné zariadenia, ktoré zaručujú vynikajúce výsledky pri všetkých typoch tepelného spracovania
• konvektomat umožňuje: pečenie, vyprážanie, grilovanie, varenie v pare, blanšírovanie, rozmrazovanie, regeneráciu
• vďaka správne profilovaným lopatkám ventilátora s automatickým reverzom je prúdenie vzduchu optimálne a zaisťuje rovnomerné rozloženie teploty v komore
• funkcia varenia v pare a meracia sonda, presne kontrolujúca teplotu vo vnútri surovín, umožňujú dokonalé spracovanie mäsa, hydiny, rýb alebo zeleniny
• dvierka sú vyrobené z dvojitého atermálneho skla, vďaka gravitačnému chladeniu zaručuje bezpečnosť a chráni pred popálením
• možnosť spracovávať rôzne pokrmy súčasne, bez obáv z miešania pachov na jednotlivé police
• ľahké otváranie skla uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote
• vnútro rúry je osvetlené vysoko účinnými halogénovými žiarovkami
• tesnenie dverí je vyrobené zo silikónovej gumy, odolnej voči vysokým teplotám a oderu
• ľahko ovládateľný elektronický panel s možnosťou uloženia 9 jednotlivých programov
• para vyrábaná priamym nástrekom
• dvojitý digitálny displej
• stupeň ochrany IPX3
• percentuálne nastavenie stupňa pary
• možnosť zapínať a vypínať svetlo v komore
• lišty umožňujúce použitie nádob GN 1/1 a plechy pekárskeho 600x400
• systém rýchle ochladenie komory
• západkový zámok dverí
• lišty sú z odolných nerezových profilov
• nastaviteľné nožičky pre správne vyrovnanie konvektomatu
• funkcia vstupného ohrevu
• funkcia delta T určená pre šetrné spracovanie mäsa
• teplotná sonda súčasťou balenia
• tri prevádzkové režimy: para, horúci vzduch, para a kombinácia horúceho vzduchu

Technické údaje
• ovládanie: elektrické
• objem: 4 plechy 600x400 mm, alebo GN1/1
• Vonkajšie rozmery: 840x910x670 mm
• vzdialenosť medzi lištami: 80 mm
• váha: 79 kg
• výkon: 5,45 kW
• napätie: 400 V
• teplota: 35-280 °C

Voliteľné príslušenstvo (za príplatok):
• digestor s tukovými filtrami 900x1100x450
• podstavec pece je s lištami na plechy
• manuálny zmäkčovač LT8
• automatický zmäkčovač RQ4TD
• šamotová doska na pizzu GN 1/1
• dvierka rúry sa otvárajú doprava
• sprcha na umývanie komory

Prečo zvoliť konvektomaty Resto Quality FED04?
• Plne profesionálny konvektomat talianskej výroby, za túto cenu najlepšie na trhu.
• Vďaka použitiu inovatívnych technických riešení sú rúry Resto Quality všestranné zariadenia, ktoré zaručujú vynikajúce výsledky pri všetkých typoch tepelného spracovania.
• Lišty z odolných nerezových profilov umožňujú použitie GN 1/1 plechov a cukrárskych a plechov na pečenie 600x400mm.
• Umožňuje variť rôzne produkty na niekoľkých úrovniach súčasne, čo umožňuje flexibilnú prácu v kuchyni.
• Možnosť uloženia 9 jednotlivých programov.
• Špeciálna rukoväť a dvierka rúry z dvojitého atermálneho skla zabraňujú popáleniu a udržujú komoru čistú.
• Meracia sonda umožňuje kontrolovať teplotu pečených pokrmov, vďaka čomu si môžeme byť istí, že pripravené mäsá budú perfektné.
• 12 mesačná záruka